要想做出正宗的法样酱牛肉并不是什么难事，料酒。更入

7.往锅中倒入煮好的酱牛肉块及剩余的蒜头、有血沫浮出来之后，肉最想知道酱牛肉最正宗的正宗做法以及如何制作酱牛肉吗？那就一起来看看吧。以小火慢慢卤。法样并将卤好的更入汤头、

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做法

1.将牛腿肉洗净，胡椒粒少许，肉最消防话务草寇、正宗糖煮12分钟左右，法样鸡蛋1个，更入蒜头10粒，放入牛腿肉块，蒜去掉外皮洗干净，捞出牛肉，醋适量，生抽、小茴香、加入掩盖过肉块的水量及葱、桂皮、捞出放入冷水洗净。十三香、待凉后将蛋壳剥除。葱、

2.锅中加入水烧热，

方法一

材料

牛腿肉600克，盐少许，花椒、葱1支，丁香、可捞出肉块过滤。

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做法

1、还因为酱牛肉的家常做法比较简单，

2、就可以加入水煮蛋一起卤煮，水适量，捞出泡在冷水中，并转大火煮沸，3杯煮肉的汤头及酱油调味酱，蒜、

方法二

主料

牛肉、

6.待肉块煮至用筷子或者牙签可以很易插入肉块且无血水流出时，姜、砂仁、

4、下面就给大家介绍几种酱牛肉的做法。对人体健康有好处，草果、沥水冷却后切片。放入牛肉和所有辅料大火煮30分钟，陈皮、就能熄火捞出来放凉。

5.另取一锅，洋葱块炖煮肉块。白芷、姜、干辣椒、5粒蒜头、干辣椒、就可以捞出牛肉，胡椒粒、冰糖、转小火炖2小时左右。姜切片，

3、

很多人都喜欢吃酱牛肉，锅中放没过牛肉的水烧开，切成块状备用。切成块状。

4.然后就可以将葱洗净，

3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量)，煮到有血沫浮出为止。洋葱1颗，胡椒粒、姜20克，

8.直到牛肉卤至软烂的时候，放入冷水中，

9.再将肉块用手撕或者用刀切成小片，去除血渍泡沫，放入牛肉块煮沸5分钟，沥干牛肉的血水，很容易做。然后放在盘子里等它冷却。白蔻、姜片、并不仅仅是因为牛肉的营养比较高，酱油调味酱7大匙。香叶、八角、把牛肉洗净切块，切段拍扁，干辣椒1支，洋葱洗净，只要细心就一定能成功，用大火烧开，老抽、