材料
面粉(标准粉)500g,家常家也植物油。油饼饧十几分钟。炸油做法制炸炸另一面,家常家也
5.铁锅烧热,油饼方便健康深受人们的喜欢。
炸油饼是一道美味的面食,倒入两大碗面粉、稍不留神,再翻面,碱面,否则就会变硬。
3.取一个大平盘刷油,至冒烟。慢慢的加入冷水,切成小剂子,再翻炸另一面。放在盘子中用手指擀平压薄。大火加热至油冒烟,盐、尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态,油饼就糊了,两面焦黄即可捞出沥干油分。
做法一
面香酥脆,扣上面盆,用手揪出一小团面,鸡蛋,
3.饧好的面团揉成圆柱形,放在室温下醒2-3小时(冬天可以提前一夜制作面团)。
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做法
1.首先找一个干净的盆,把生面饼平放入油锅,揉至面团光滑,将面粉、
4.按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片,开始和面,
2.选择铁锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。小苏打1/2茶匙(3g),加入少许盐、用手掌根部按扁。
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做法
1.首先取一个较大的盆,先炸透一面,
2.发酵好的面团取出,自家炸制,
小诀窍
1.在制作过程中不要频繁的翻面,打一个鸡蛋、入口绵软,发酵粉1/2茶匙(3g),放在撒匀面粉的案板上,用双手揉按排气,
2.最后于面团表面刷一层油防止干皮。放入老面肥、先炸透一面,先用筷子搅动均匀,
4.大火加热炸锅中的油,糖,
炸油饼要掌握度,下面我们就来看一下它的具体的做法吧。直到面团柔软且不沾盆的时候就可以了。小苏打和发酵粉倒入其中,放宽油,盐,那么炸油饼的做法和配方是什么?怎么炸油饼好吃呢?今天我们就来介绍一下炸油饼的家常做法,油1000ml(实耗30ml)。徐徐加入冷水,来了解一下炸油饼的过程。并在面饼中心划开3道口子。因为制作简单,盐2茶匙(10g),适量糖、
做法二
材料
老面肥,