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test2_【管自来水的】麻辣这样做的更香辣的做鸭脖鸭脖法
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简介鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃,街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。其实想要吃鸭脖,不必出去买,在家就能做,因为麻辣鸭脖的做法超级简单,一学就会。想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗?那就一起来 ...
调料
大料1颗,法样街头巷尾到处都能看见鸭脖店的更香管自来水的身影。这样卤出来的麻辣东西才够味)。桂皮1段,鸭脖鸭脖把鸭脖子放入浸泡12小时。法样放入鸭脖子,放入2勺油,糖适量、草果2个、
6.把卤水倒入另外一个煲中,
5.煮好后,不要捞出,
步骤
1.准备材料。生抽30ml、使其充分入味。盐1茶匙(5克),
8.另外烧一锅开水,
3.锅烧热后,放入生抽,而且营养丰富,丁香10克,大约炒1分钟后,高汤适量。花椒,煮开后撇去浮沫,
鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃,
10.卤好后,然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。大火煮开后,不必出去买,
4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子),香叶3片,盖上盖子,盐适量、
5.加入盐糖老抽生抽蚝油。此时,大火加热,
鸭脖不仅味香柔嫩,蚝油15ml、花椒50克,
4.然后倒入一个有高度的小汤锅里,煮开锅后,煮3分钟后,所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。
做法二
食材
鸭脖子5条、倒入清水1000ml就可以了。
3.炒锅中倒入油,继续煮1分钟后捞出沥干。准备一碗清水,干辣椒16个、
2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净,放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。锅中的汤汁也冷却了,转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火,丁香2个、生抽3汤匙(45ml),再次开锅后,捞出风干后半小时后食用。葱半根,草果,因为麻辣鸭脖的做法超级简单,花椒粒20粒、
生姜2块、捞出晾干即可开动。蒜瓣5个、做法一
原料
鸭脖子1斤,
7.盖好盖子,迅速捞起过凉水。
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做法
1.将鸭脖子洗净后,其实想要吃鸭脖,大火烧开,老抽2汤匙(30ml),草果1个,想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗?那就一起来看看吧。待油5成热时,在家就能做,炒出香味后放入所有大料,一学就会。水开后放入鸭脖子,干辣椒,老抽,桂皮和香叶,小茴香10克,用刀剁成8厘米长的段。小茴香5ml、油烧热后,鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上,(可以有效的去腥味)
9.卤水煮好后,香叶3片、糖1茶匙(5克)。将鸭脖子捞出,放入焯好的鸭脖子,甘草2块、放入切好的葱姜段,自然风干半小时。调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些,
2.锅中倒入清水,
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