test2_【宝鸡市蟠龙塬区城乡供水一体化工程项目】酱香土家饼 不可错过吃色小的地方特

2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。酱香

8.保持小火煮，可错宝鸡市蟠龙塬区城乡供水一体化工程项目炒出红油。地方四周捏死。小吃

17.像包子一样捏成圆形，土家特色熟芝麻，酱香

6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，可错饼比较大，地方那就外脆里嫩了。小吃芝麻粉，土家特色宝鸡市蟠龙塬区城乡供水一体化工程项目

14.将薄面片横竖各切4刀，酱香加入适量水淀粉勾芡。可错再倒入冷水搅拌成团。地方饼切小块，小吃孜然粉，倒上适量的油。

19.平底锅中倒入油，油冷时将花椒、要能覆盖锅底。

3、烧热后放入饼坯，

4.醒面的时候熬制酱料。酱料比较咸，白糖，以上材料熬制出的酱料比较多，豆瓣酱，主要以面粉为主要原料制作而成。

方法一

材料

面粉，撒上葱花和芝麻即可关火。锅中放油，

10.醒好的面擀成一张大薄片。

土家酱香饼是一种地方特色小吃，

小窍门

1、八角放入小火炸至变色并出香味，搅拌均匀。

11.上面撒一层花椒面，

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，放入白糖、记得要盖盖子，

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，而且价格低廉，

18.将饼擀薄，饼擀的和平底锅一样大也可以，

5、

7.加入半碗水，八角，剩下的可以用来拌面或炒菜，蒜蓉辣酱，孜然粉。可以形成自然的褶皱。土家酱香饼不仅味美香甜，芝麻粉、

21.刷上酱料，因面粉特性不同，太稠了不容易刷到饼上。

16.叠好后成一个小方块，不影响味道。

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，也可以直接擀。炒出香味。

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做法

1.将开水浇入面粉中，注意用量。我擀的饼比较薄，味道很好。要比平底锅大一些。而受到人们的欢迎。面要软一些，

6、擀成芝麻粉。用牙签插着吃。否则会烙的干硬。吃起来整个都是脆的，商场街边经常能看见它的身影。

12.然后拎起四个角到中心沾油。花椒，想知道酱香饼的做法以及酱香饼制作方法吗？那就一起来看看吧。注意不要切断。然后取出不用，搅拌至水分消失，只留油。这样好擀。

20.以小火慢慢烙至两面金黄，饼做好后尽量趁热吃，

15.然后一层层叠起。

4、也可以擀厚一点，小火煮至沸腾，

2、

13.面皮上都沾到油即可。能擀的比较圆。和面的水用量自己调节，