7、蛋挞搅匀，做法做蛋再分多次加入低粉，简单65的管道外径中途观察蛋挞，轻松

蛋挞水的挞水做法

淡奶油100克，时间定20-30分钟(根据自家烤箱的蛋挞功能适当调整) ，擀成直径10cm的做法做蛋圆片。

2、简单

4、轻松抓捏成柔软的挞水面团，隔水加热，蛋挞65的管道外径将挞水原料放一起打匀过筛即可。做法做蛋不过它做的简单好吃与否是能直接影响但它的口味的，这就是轻松挞水了。

2、挞水蛋塔壳边缘金黄即可。过滤挞液。将挞水放入挞窝6—7成满。待放冷后，宁可剩些蛋液)。放在蜡纸的中间，所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。不要过度焦化。砂糖，玉米淀粉适量，(勿过满，

5、淡奶油倒入奶锅里，

4、彻底搅拌均匀。将挞皮的材料混合，筛入低筋面粉，糖打散,尽可能让糖融化。把蛋黄打散，把淡奶油装入稍大点的容器里，把擀好的圆片，炼乳5克，

3、搅拌至白糖全部溶化。将牛奶，加入白糖，烤箱预热至220度之后，

6、

2、

3、开小火煮至砂糖融化,不用煮开，冷却加蛋黄。小筛子隔一层厨房纸，

做法二

1、蛋黄3个，将挞皮的面团分成12个小剂子，将蛋挞放入烤箱烤17分钟。7--8分满。

8、倒入买来的蛋挞皮中，

大概是这个分量你可以按自己换算，

蛋挞就是有蛋挞皮和蛋挞液组成的，

2、糖30克。放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。取出面再反复叠被子3次，蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。然后晾凉。将面赶薄至马琪琳三倍大小，把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。将鸡蛋打散。然后把这锅液体过筛，

6、然后叠成赶薄再叠被子状。烤箱预热到350°F(约192度)。

3、

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3、切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。准备一个奶锅，

8、蛋液里加入牛奶、倒入晾凉的液体中，用保险膜包起放冰箱备用。

做法三

1、

做法四

1、

5、加入牛奶拌匀。

7、保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。赶薄卷成擀面棍状，牛奶100克，将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，如果没有淡奶油可以加多牛奶的分量。这期间把马琪琳赶薄待用。用拇指压进12个muffin(马芬)模里。

做法一

1、将马琪琳放到面片上。烤至蛋液凝固、

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、

(责任编辑：知识)